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Cheung, Peter C.K.

概要

作品:	4 作品在 1 項出版品 1 種語言

書目資訊

Handbook of food chemistry[electronic resource] / by: Cheung, Peter C.K.; Mehta, Bhavbhuti M.; SpringerLink (Online service) (書目-語言資料,印刷品)

主題

Chemistry. Nutrition. Biochemistry, general. Food Biochemistry. Bioorganic Chemistry. Bioorganic chemistry. Food Science.

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