語系:
繁體中文
English
日文
簡体中文
說明(常見問題)
登入
語系
中文
(3)
書封
跳至 :
概要
|
書目資訊
|
主題
巫文嘉
概要
作品:
0 作品在 3 項出版品 1 種語言
書目資訊
發酵是種魔法 : 飽嘗世界奇異美食,揭開納豆.醃鯡魚.臭豆腐的風味之祕
by: 小泉武夫; 巫文嘉
(書目-語言資料,印刷品)
, [譯]
美味店家連菜單都很好吃 : 衝出千萬年收的祕訣大公開
by: 巫文嘉; 日本; 日經餐館
(書目-語言資料,印刷品)
, [譯]
人生的悲劇從當個「乖孩子」開始
by: 加藤諦三; 巫文嘉
(書目-語言資料,印刷品)
, [譯]
主題
餐飲管理
心理治療
餐飲業管理
醱酵工業
食品工業
餐廳
餐飲業
日本
食品微生物
心理創傷
處理中
...
變更密碼
登入