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Lagana, Pasqualina.

概要

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書目資訊

Microbial toxins and related contamination in the food industry[electronic resource] / by: Lagana, Pasqualina.; SpringerLink (Online service) (書目-語言資料,印刷品)

主題

Chemistry. Microbial toxins. Food contamination. Food Medical Microbiology. Food industry and trade Applied Microbiology. Microbiology. Food Science. Quality Control, Reliability, Safety and Risk.

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