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主題
楊欣樺
概要
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2 作品在 1 項出版品 1 種語言
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幾丁聚醣水解物-三聚磷酸鈉-表沒食子兒茶素沒食子酸酯奈米顆粒之製備及其特性之研究 = Preparation and characterization of chitosan hydrolysate -sodium tripolyphosphate- epigallocatechin gallate nanoparticles
by: 楊欣樺
(書目-語言資料,印刷品)
, [撰]
主題
食品化學
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