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主題
伍德 ((Wood, Brian J. B.))
概要
作品:
1 作品在 1 項出版品 1 種語言
書目資訊
發酵食品微生物學
by: Wood, Brian J. B.; 伍德 ((Wood, Brian J. B.)); 徐岩
(書目-語言資料,印刷品)
, [主編]
主題
醱酵工業
食品微生物學
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