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蔡維娟

概要

作品:	2 作品在 1 項出版品 1 種語言

書目資訊

藉由混合反應曲面法探討劑極性對酵素催化甘油解產物選擇性之影響 by: 蔡維娟 (書目-語言資料,印刷品) , [撰]

主題

食品工程

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