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概要
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主題
BlanshardJ.M.V.
概要
作品:
1 作品在 1 項出版品 1 種語言
書目資訊
Food structure-its creation and evaluation
by: BlanshardJ.M.V.; MitchellJ.R.
(書目-語言資料,印刷品)
主題
Food processing
Food texture
處理中
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