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雷澤比 ((Redzepi, Rene))

概要
作品: 1 作品在 1 項出版品 1 種語言
書目資訊
NOMA餐廳發酵實驗 : 米麴、康普茶、醬油、味噌、醋、古魚醬、乳酸菌及黑化蔬果 by: Redzepi, Rene; Zilber, David; 宋宜真; 邱文心; 雷澤比 ((Redzepi, Rene)); 齊柏爾 ((Zilber, David)) (書目-語言資料,印刷品) , [作]
 
 
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