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[NT 60476] Jump To : 概要 | 书目信息 | 主题

McSweeney, Paul L. H.

概要

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书目信息

Advanced dairy chemistry.[electronic resource] /Volume 1B,Proteins : applied aspects by: McSweeney, Paul L. H.; O'Mahony, James A.; SpringerLink (Online service) (书目-语言数据,印刷品)

主题

Chemistry. Food Proteins. Protein Science. Applied Microbiology. Microbiology. Food Science.

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