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概観
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タイトル
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主題
劉登城
概観
著作:
2 作品に 2 出版物中に 1 言語
タイトル
禽肉加工技術
…で: 劉登城; 郭秀蘭; 陳明造
(言語・文字資料 (印刷物))
, [編著]
生鮮肉類的性質與處理
…で: 劉登城; 邱湧忠; 陳明造
(言語・文字資料 (印刷物))
, [等編]
主題
肉類食物
食品加工
処理
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