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[ subject:"Food-Preservation"]
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1
.
Developments in food preservation
~
Thorne, StuartEditor
Developments in food preservation
by:
Thorne, StuartEditor
書目-語言資料,印刷品
: Monograph/item
語文別:
eng
出版者:
Elsevier Applied Science
出版地:
New York
出版年:
1987
ISBN:
1851660305
館藏流通狀態
:
5 本館藏
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2
.
Practical food microbiology and tech...
~
Gould Wilbur A.
Practical food microbiology and technology
by:
Gould Wilbur A.; Mountney George J.
書目-語言資料,印刷品
: Monograph/item
語文別:
eng
出版者:
An AVI Book
出版地:
New York
出版年:
1988
ISBN:
0442226888
館藏流通狀態
:
1 本館藏
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3
.
Food microbiology
~
FrazierWilliam C.
Food microbiology
by:
FrazierWilliam C.; WesthoffDennis C.
書目-語言資料,印刷品
: Monograph/item
語文別:
eng
出版者:
Rand McNally & Commpany
出版地:
New York
出版年:
1988
ISBN:
0070219214
館藏流通狀態
:
1 本館藏
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4
.
Mechanisms of action of food preserv...
~
GouldG.W. editor
Mechanisms of action of food preservation procedures
by:
GouldG.W. editor
書目-語言資料,印刷品
: Monograph/item
語文別:
eng
出版者:
Elsevier Applied Science
出版地:
New York
出版年:
1989
ISBN:
1851662936
館藏流通狀態
:
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5
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Food microobiology
~
FrazierWilliam C.
Food microobiology
by:
FrazierWilliam C.; WesthoffDennis C.
書目-語言資料,印刷品
: Monograph/item
語文別:
eng
出版者:
Mcgraw-Hill Book Company
出版地:
New York
出版年:
1988
ISBN:
007100436X
館藏流通狀態
:
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6
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Practical food microbiology and tech...
~
WeiserHarry H.
Practical food microbiology and technology
by:
WeiserHarry H.
書目-語言資料,印刷品
: Monograph/item
語文別:
eng
出版者:
The AVI Publishing Compancy, Inc.
出版地:
Westport,CT
出版年:
1962
館藏流通狀態
:
1 本館藏
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7
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Thermal processing and quality of foods
~
Cheftel J. C.
Thermal processing and quality of foods
by:
Cheftel J. C.; Eriksson C. [et al]; Zeuthen P.
書目-語言資料,印刷品
: Monograph/item
語文別:
eng
出版者:
Elsevier Applied Science
出版地:
New York
出版年:
1984
ISBN:
0853342792
館藏流通狀態
:
3 本館藏
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