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罐頭食品之安全-衛生.殺菌.捲封.品管-
~
吳碧鏗
罐頭食品之安全-衛生.殺菌.捲封.品管-
紀錄類型:
書目-語言資料,印刷品 : 單行本
作者:
吳碧鏗
其他作者:
林冠中
其他作者:
黃中平
出版地:
新竹市
出版者:
食品工業發展研究所;
出版年:
1989
版本:
六版
面頁冊數:
368頁 : 21x16公分;
集叢名:
食品工業叢書S-12
罐頭食品之安全-衛生.殺菌.捲封.品管-
吳碧鏗
罐頭食品之安全-衛生.殺菌.捲封.品管-
/ 吳碧鏗 等編著 ; 林冠中 編著 - 六版. - 新竹市 : 食品工業發展研究所, 1989. - 368頁 ; 21x16公分. - (食品工業叢書 ; S-12).
林冠中
罐頭食品之安全-衛生.殺菌.捲封.品管-
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大葉大學
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19910109
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圖書
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