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以電阻加熱技術應用於果汁真空濃縮之研究
~
車志遠
以電阻加熱技術應用於果汁真空濃縮之研究
紀錄類型:
書目-語言資料,印刷品 : 單行本
作者:
車志遠
出版地:
彰化縣
出版者:
大葉大學食品工程學系所;
出版年:
2004
版本:
初版
面頁冊數:
109頁 : 30x22公分;
標題:
食品工程 -
附註:
王維麒 指導
以電阻加熱技術應用於果汁真空濃縮之研究
車志遠
以電阻加熱技術應用於果汁真空濃縮之研究
/ 車志遠 撰 - 初版. - 彰化縣 : 大葉大學食品工程學系所, 2004. - 109頁 ; 30x22公分.
王維麒 指導.
食品工程
以電阻加熱技術應用於果汁真空濃縮之研究
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20041226
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全部
地下室密集書庫區
二樓博碩士學位論文區
館藏
2 筆 • 頁數 1 •
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3.不外借
碩士學位論文(校內)
DT FE-93 5043
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二樓博碩士學位論文區
1.圖書流通
碩士學位論文(校內)
DT FE-93 5043 C2
1.一般(Normal)
在架
0
2 筆 • 頁數 1 •
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