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固態酒麴培麴條件對高粱酒風味之影響
~
林憲聰
固態酒麴培麴條件對高粱酒風味之影響
紀錄類型:
書目-語言資料,印刷品 : 單行本
作者:
林憲聰
出版地:
彰化縣大村鄉
出版者:
大葉大學生物產業科技學系所;
出版年:
2004
版本:
初版
面頁冊數:
162頁 : 30x22公分;
標題:
生物-技術 -
附註:
游銅錫 指導
固態酒麴培麴條件對高粱酒風味之影響
林憲聰
固態酒麴培麴條件對高粱酒風味之影響
/ 林憲聰 撰 - 初版. - 彰化縣大村鄉 : 大葉大學生物產業科技學系所, 2004. - 162頁 ; 30x22公分.
游銅錫 指導.
生物-技術
固態酒麴培麴條件對高粱酒風味之影響
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20041226
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全部
地下室密集書庫區
二樓博碩士學位論文區
館藏
2 筆 • 頁數 1 •
1
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820360000000079
地下室密集書庫區
3.不外借
碩士學位論文(校內)
DT BTI-93 4431
1.一般(Normal)
在架
0
820360000000080
二樓博碩士學位論文區
1.圖書流通
碩士學位論文(校內)
DT BTI-93 4431 C2
1.一般(Normal)
在架
0
2 筆 • 頁數 1 •
1
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