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不同市售麴及噴酸處理對液態發酵液態蒸餾高粱酒品質之影響
~
詹淑惠
不同市售麴及噴酸處理對液態發酵液態蒸餾高粱酒品質之影響
紀錄類型:
書目-語言資料,印刷品 : 單行本
作者:
詹淑惠
出版地:
彰化縣
出版者:
大葉大學生物產業科技學系所;
出版年:
2004
版本:
初版
面頁冊數:
144頁 : 30x22公分;
標題:
生物-技術 -
附註:
游銅錫 指導
不同市售麴及噴酸處理對液態發酵液態蒸餾高粱酒品質之影響
詹淑惠
不同市售麴及噴酸處理對液態發酵液態蒸餾高粱酒品質之影響
/ 詹淑惠 撰 - 初版. - 彰化縣 : 大葉大學生物產業科技學系所, 2004. - 144頁 ; 30x22公分.
游銅錫 指導.
生物-技術
不同市售麴及噴酸處理對液態發酵液態蒸餾高粱酒品質之影響
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20041225
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地下室密集書庫區
二樓博碩士學位論文區
館藏
2 筆 • 頁數 1 •
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地下室密集書庫區
3.不外借
碩士學位論文(校內)
DT BTI-93 2735
1.一般(Normal)
在架
0
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二樓博碩士學位論文區
1.圖書流通
碩士學位論文(校內)
DT BTI-93 2735 C2
1.一般(Normal)
在架
0
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