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活性碳與甲殼素添加對優酪乳特性之影響研究
~
黃敏慧
活性碳與甲殼素添加對優酪乳特性之影響研究
紀錄類型:
書目-語言資料,印刷品 : 單行本
作者:
黃敏慧
出版地:
彰化縣大村鄉
出版者:
大葉大學生物產業科技學系所;
出版年:
2005
版本:
初版
面頁冊數:
75頁 : 30x22公分;
標題:
生物-技術 -
附註:
陳明造 指導
活性碳與甲殼素添加對優酪乳特性之影響研究
黃敏慧
活性碳與甲殼素添加對優酪乳特性之影響研究
/ 黃敏慧 撰 - 初版. - 彰化縣大村鄉 : 大葉大學生物產業科技學系所, 2005. - 75頁 ; 30x22公分.
陳明造 指導.
生物-技術
活性碳與甲殼素添加對優酪乳特性之影響研究
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20050810
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全部
地下室密集書庫區
二樓博碩士學位論文區
館藏
2 筆 • 頁數 1 •
1
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820360000000157
地下室密集書庫區
3.不外借
碩士學位論文(校內)
DT BTI-94 4485
1.一般(Normal)
在架
0
820360000000158
二樓博碩士學位論文區
1.圖書流通
碩士學位論文(校內)
DT BTI-94 4485 C2
1.一般(Normal)
在架
0
2 筆 • 頁數 1 •
1
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