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中華白麵條風味及品質之研究

~

吳宗翰

中華白麵條風味及品質之研究

紀錄類型:	書目-語言資料,印刷品 : 單行本
作者:	吳宗翰
出版地:	彰化縣大村鄉
出版者:	大葉大學生物產業科技學系所;
出版年:	2005
版本:	初版
面頁冊數:	160頁 : 30x22公分;
標題:	生物-技術 -
附註:	游銅錫指導;林麗雲指導

中華白麵條風味及品質之研究
吳宗翰

中華白麵條風味及品質之研究 / 吳宗翰撰 - 初版. - 彰化縣大村鄉 : 大葉大學生物產業科技學系所, 2005. - 160頁 ; 30x22公分.
游銅錫指導;林麗雲指導.
生物-技術

中華白麵條風味及品質之研究
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801 1 $a TW $b 大葉大學 $c 20050810

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館藏

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典藏地名稱

館藏流通類別

820360000000125

地下室密集書庫區

3.不外借

碩士學位論文(校內)

DT BTI-94 2634

1.一般(Normal)

在架

0

820360000000126

二樓博碩士學位論文區

1.圖書流通

碩士學位論文(校內)

DT BTI-94 2634 C2

1.一般(Normal)

在架

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