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Encapsulation and controlled release...

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Lakkis, Jamileh M. Ed.

Encapsulation and controlled release technologies in food systems

紀錄類型:	書目-語言資料,印刷品 : Monograph/item
書名/作者:	Encapsulation and controlled release technologies in food systems/ Lakkis, Jamileh M. Ed.
作者:	Lakkis, Jamileh M. Ed.
出版者:	Ames, IA : Blackwell Publishing, 2007
面頁冊數:	239頁; 26x18公分
標題:	Food-Analysis
標題:	Controlled release technology
標題:	Microencapsulation
ISBN:	9780813828558(精裝)

Encapsulation and controlled release technologies in food systems
Lakkis, Jamileh M. Ed.

Encapsulation and controlled release technologies in food systemsLakkis, Jamileh M. Ed. - 1st ed - Ames, IABlackwell Publishing2007 - 239頁26x18公分

ISBN: 9780813828558(精裝)新台幣6688Subjects--Topical Terms:

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Food-Analysis

Encapsulation and controlled release technologies in food systems
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館藏

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典藏地名稱

館藏流通類別

801664024000023

四樓西文圖書區

1.圖書流通

圖書

664.024 L149

1.一般(Normal)

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