Physico-chemical aspects of food pro...
BeckettS.T. ed

 

  • Physico-chemical aspects of food processing
  • 紀錄類型: 書目-語言資料,印刷品 : Monograph/item
    書名/作者: Physico-chemical aspects of food processing/ Beckett,S.T. ed,
    作者: BeckettS.T. ed
    出版者: London : Blackie Academic & Professiona, 1995
    面頁冊數: 465頁; 24x16公分
    標題: Food-Analysis
    ISBN: 0751402400(精裝)
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  • 1 筆 • 頁數 1 •
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