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主題
柯瑞吉 ((Courage, Katherine Harmon))
概要
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1 作品在 1 項出版品 1 種語言
書目資訊
發酵文化 : 古老發酵食如何餵養人體微生物?
by: Courage, Katherine Harmon; 方淑惠; 柯瑞吉 ((Courage, Katherine Harmon))
(書目-語言資料,印刷品)
, [著]
主題
食品微生物
醱酵
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