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概観
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タイトル
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主題
巴克赫斯特 ((Parkhurst, Brooke))
概観
著作:
1 作品に 1 出版物中に 1 言語
タイトル
風味搭配科學 : 58個風味主題、150種基本食材, 世界名廚以科學探索食物原理, 運用大數據分析, 開啟無限美味與創意十足的廚藝境界
…で: Briscione, James; Parkhurst, Brooke; 巴克赫斯特 ((Parkhurst, Brooke)); 布里西翁 ((Briscione, James)); 楊馥嘉
(言語・文字資料 (印刷物))
, [著]
主題
食品分析
烹飪
食譜
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