貝克爾 ((Becker, Marion Rombauer))
概観
著作: | 1 作品に 3 出版物中に 1 言語 |
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タイトル
廚藝之樂[海鮮.肉類.餡.醬料.麵包.派.糕點] : 從食材到工序, 烹調的關鍵技法與實用食譜
…で:
Becker, Ethan; Becker, Marion Rombauer; Rombauer, Irma S.; 周佳欣; 廖婉如; 貝克爾 ((Becker, Ethan)); 貝克爾 ((Becker, Marion Rombauer)); 隆鮑爾 ((Rombauer, Irma S.))
(言語・文字資料 (印刷物))
, [著]
廚藝之樂[蛋糕.餅乾.點心.糖霜.甜醬汁.果凍.果醬.醃菜.漬物.罐藏.燻製] : 從食材到工序, 烹調的關鍵技法與實用食譜(75週年紀念版)
…で:
Becker, Ethan; Becker, Marion Rombauer; Rombauer, Irma S.; 周佳欣; 貝克爾 ((Becker, Ethan)); 貝克爾 ((Becker, Marion Rombauer)); 隆鮑爾 ((Rombauer, Irma S.))
(言語・文字資料 (印刷物))
, [著]
廚藝之樂[飲料.開胃小點.早.午.晚餐.湯品.麵食.蛋.蔬果料理] : 從食材到工序, 烹調的關鍵技法與實用食譜
…で:
Becker, Ethan; Becker, Marion Rombauer; Rombauer, Irma S.; 廖婉如; 貝克爾 ((Becker, Ethan)); 貝克爾 ((Becker, Marion Rombauer)); 隆鮑爾 ((Rombauer, Irma S.))
(言語・文字資料 (印刷物))
, [著]