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Selamat, Jinap.

概要

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書目資訊

Food safety[electronic resource] :basic concepts, recent issues, and future challenges / by: Iqbal, Shahzad Zafar.; Selamat, Jinap.; SpringerLink (Online service) (書目-電子資源)

主題

Chemistry. Food contamination. Food Food industry and trade Applied Microbiology. Analytical Chemistry. Food Science.

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