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概観
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タイトル
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主題
戴達夫
概観
著作:
3 作品に 3 出版物中に 1 言語
タイトル
去蛋白酵素催化脂化反應(二)=protease catalyzed esterification(ii)
…で: 大葉工學院食品工程學系; 戴達夫
(マイクロフィルム)
, [著]
酵素生化科技
…で: 戴達夫; 林萬寅; 許清政
(言語・文字資料 (印刷物))
, [編著]
去蛋白酵素催化脂化反應=protease catalzed esterification
…で: 戴達夫; 私立大葉工學院
(マイクロフィルム)
, [著]
主題
酵素
処理
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