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鄭登仁
概要
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西式醬料預拌粉用原料麵粉焙炒條件之研究 = A study on roasting conditions of wheat flour materials for ready-mixed powders of western cuisine sauces
by: 鄭登仁
(書目-語言資料,印刷品)
, [撰]
主題
生物科技
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