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概要
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書目資訊
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主題
吳家菱
概要
作品:
1 作品在 2 項出版品 1 種語言
書目資訊
應用溫度/時間控制系統在及添加菌酛對酸肉品質之影響 = Effects of Application of Temperature/Time Control System and Starter Culture on Sour Meat Quality
by: 吳家菱
(書目-語言資料,印刷品)
, [撰]
利用活性污泥將甘油轉換成1,3-丙二醇
by: 吳家菱; 施舒容; 莊于霈
(書目-語言資料,印刷品)
, [撰]
主題
生物科技
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