言語
陳幸臣
概観
著作: | 6 作品に 6 出版物中に 1 言語 |
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タイトル
去組織蛋白霉b.h和l的動力學特性研討魚肉軟化機構及抑制方法=kinetic study on the mechanisms and inhibitions of postmorte...
…で:
台灣海洋大學水產食品科學研究所; 江善宗; 陳幸臣
(マイクロフィルム)
, [著]