藤卷正生

食品機能-機能性食品創製の基盤 by: 藤卷正生 (Language materials, printed) , [監修]

食品蛋白質-化學的.酵素的修飾による改良 by: Feeney,Robert E.; Whitakker,John R.; 藤卷正生 (Language materials, printed) , [等監譯]

食品化學 by: 泰忠夫; 藤卷正生; 金田尚志 (Language materials, printed) , [著]

冷凍食品ハンドブツク by: 加藤舜郎; 田所志忠; 藤卷正生 (Language materials, printed) , [編]

ポスト.ハ-ベストの科學と技術 by: 藤卷正生 (Language materials, printed) , [編]

食料工業 by: 三浦洋; 大塚謙-; 藤卷正生 (Language materials, printed) , [編]