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概観
タイトル
主題
Stabilizing agents.
概観
著作:
2 作品に 1 出版物中に 1 言語
タイトル
Cooking innovations[electronic resource] :using hydrocolloids for thickening, gelling, and emulsification /
…で:
(言語・文字資料 (印刷物))
Handbook of UV degradation and stabilization[electronic resource] /
…で:
(コンピュータ・メディア)
主題
Stabilizing agents.
Gums and resins.
Hydrocolloids.
Cooking.
Ultraviolet radiation
Stabilizing agents.
Ultraviolet radiation.
Materials
Stabilizing agents
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