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[NT 60476] Jump To :
概要
书目信息
主题
Hydrocolloids.
概要
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书目信息
Cooking innovations[electronic resource] :using hydrocolloids for thickening, gelling, and emulsification /
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(书目-语言数据,印刷品)
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Stabilizing agents.
Gums and resins.
Hydrocolloids.
Cooking.
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