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中華民國食品科學技術學會會員大會手冊
中華民國食品科學技術學會會員大會手冊
書目-語言資料,印刷品
: 單行本
語文別:
chi
出版者:
國立中興大學
出版地:
台中市
出版年:
1995
館藏流通狀態
:
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稻草蔗渣半纖維素之水解,分離純化及木糖醱酵生產木糖醇
~
林偉彬
稻草蔗渣半纖維素之水解,分離純化及木糖醱酵生產木糖醇
by:
林偉彬
書目-語言資料,印刷品
: 單行本
語文別:
chi
出版者:
大葉大學食品工程學系所
出版地:
彰化縣大村鄉
出版年:
2000
館藏流通狀態
:
2 本館藏
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3
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利用醋酸菌(acetobacter xylinum)發酵楊桃渣生產細菌纖...
~
閻立平
利用醋酸菌(acetobacter xylinum)發酵楊桃渣生產細菌纖維素之研究
by:
閻立平; 黃伶妃
微縮資料
: 單行本
語文別:
chi
出版者:
國科會科學技術資料中心
出版地:
台北市
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:
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益智仁揮發性、抗氧化成分與百香果殼花青素、抗氧化成分之研究
~
張毅偉
益智仁揮發性、抗氧化成分與百香果殼花青素、抗氧化成分之研究
by:
張毅偉; 蘇正德
微縮資料
: 單行本
語文別:
chi
出版者:
國科會科學技術資料中心
出版地:
台北市
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台中市pub進口啤酒消費行為之研究
~
吳秉忠
台中市pub進口啤酒消費行為之研究
by:
吳秉忠; 王慶富
微縮資料
: 單行本
語文別:
chi
出版者:
國科會科學技術資料中心
出版地:
台北市
館藏流通狀態
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禽肉甲肌太及肌太之萃取及其抗氧化性
~
郭俊欽
禽肉甲肌太及肌太之萃取及其抗氧化性
by:
郭俊欽; 黃素卿
微縮資料
: 單行本
語文別:
chi
出版者:
國科會科學技術資料中心
出版地:
台北市
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茄皮中p-coumaroyl transferase之研究:(i)基質的專一性
~
蔡正宗
茄皮中p-coumaroyl transferase之研究:(i)基質的專一性
by:
蔡正宗; 黃桂芬
微縮資料
: 單行本
語文別:
chi
出版者:
國科會科學技術資料中心
出版地:
台北市
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:
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省產楊桃、番石榴及香蕉品質之探討
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孫友強
省產楊桃、番石榴及香蕉品質之探討
by:
孫友強; 溫銘吉
微縮資料
: 單行本
語文別:
chi
出版者:
國科會科學技術資料中心
出版地:
台北市
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蘇木、木棉花與百香果殼抗氧化成分之研究
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洪鼎超
蘇木、木棉花與百香果殼抗氧化成分之研究
by:
洪鼎超; 蘇正德
微縮資料
: 單行本
語文別:
chi
出版者:
國科會科學技術資料中心
出版地:
台北市
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微生物預測模式在冷藏米製糕點架售期管理之應用
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宋樹憲
微生物預測模式在冷藏米製糕點架售期管理之應用
by:
宋樹憲; 李根永
微縮資料
: 單行本
語文別:
chi
出版者:
國科會科學技術資料中心
出版地:
台北市
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