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丙級技能檢定食品檢驗分析學術科通關寶典 = Food inspection and analysis : 含食品安全衛生及營養共同學科題庫
by:
凌網科技股份有限公司; 雲有工作室
書目-電子資源
: 單行本
語文別:
chi
出版者:
台科大圖書
出版地:
新北市
出版年:
2018[民107]
ISBN:
9789864555802; 9864555804
館藏流通狀態
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食品感官品評 = Principles and practice of sensory evaluation of food : 理論與實務
by:
劉伯康; 莊朝琪
書目-語言資料,印刷品
: 單行本
語文別:
chi
出版者:
新文京開發
出版地:
新北市
出版年:
2016
ISBN:
9789864301188
館藏流通狀態
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美食背後的真相 = What's really in our food
~
Fletcher, Yvette
美食背後的真相 = What's really in our food
by:
Fletcher, Yvette; 佛勒契 ((Fletcher, Yvette))
書目-投影資料、錄影資料、電影片
: 單行本
語文別:
eng
出版者:
宇勗
出版地:
臺北市
出版年:
2013
館藏流通狀態
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你該知道的食物真相 = What's really in our food
~
Rustenhoven, Job
你該知道的食物真相 = What's really in our food
by:
Rustenhoven, Job
書目-投影資料、錄影資料、電影片
: 單行本
語文別:
eng
出版者:
宇勗代理
出版地:
臺北市
出版年:
2012
館藏流通狀態
:
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5
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風味搭配科學 : 58個風味主題、150種基本食材, 世界名廚以科學探索食物原理, 運用大數據分析, 開啟無限美味與創意十足的廚藝境界
by:
Briscione, James; Parkhurst, Brooke; 巴克赫斯特 ((Parkhurst, Brooke)); 布里西翁 ((Briscione, James)); 楊馥嘉
書目-語言資料,印刷品
: 單行本
語文別:
chi
出版者:
家庭傳媒發行; 積木文化出版
出版地:
臺北市
出版年:
2020
ISBN:
9789864592265
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丙級食品檢驗分析學術科通關寶典 = Food inspection and analysis
by:
凌網科技股份有限公司; 台科大食品檢驗工作室
書目-電子資源
: 單行本
語文別:
chi
出版者:
台科大圖書股份有限公司
出版地:
新北市
出版年:
2014[民103]
ISBN:
9789863086796; 9863086797
館藏流通狀態
:
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乙級食品檢驗分析學術科必勝寶典
by:
凌網科技股份有限公司; 江志皓
書目-電子資源
: 單行本
語文別:
chi
出版者:
台科大圖書
出版地:
新北市
出版年:
2013[民102]
ISBN:
9789863085454; 9863085456
館藏流通狀態
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丙級食品檢驗分析學術科通關寶典 = Food inspection and analysis
by:
凌網科技股份有限公司; 台科大食品檢驗工作室
書目-電子資源
: 單行本
語文別:
chi
出版者:
台科大圖書
出版地:
新北市
出版年:
2015[民104]
ISBN:
9789863089025; 9863089028
館藏流通狀態
:
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丙級技能檢定食品檢驗分析學術科通關寶典 = Food inspection and analysis
by:
凌網科技股份有限公司; 台科大食品檢驗工作室
書目-電子資源
: 單行本
語文別:
chi
出版者:
台科大圖書
出版地:
新北市
出版年:
2015[民104]
ISBN:
9789863089025; 9863089028
館藏流通狀態
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10
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食品分析與檢驗 = Food analysis and inspection
by:
劉麗雲; 華藝數位股份有限公司
書目-電子資源
: 單行本
語文別:
chi
出版者:
華杏
出版地:
臺北市
出版年:
2014[民103]
ISBN:
9789861943459
館藏流通狀態
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