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蘇力菌素高產率醱酵之研究
~
楊喻翔
蘇力菌素高產率醱酵之研究
by:
楊喻翔
書目-語言資料,印刷品
: 單行本
語文別:
chi
出版者:
大葉大學食品工程學系所
出版地:
彰化縣大村鄉
出版年:
1994
館藏流通狀態
:
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微生物工程工藝原理
~
凌網科技股份有限公司
微生物工程工藝原理
by:
凌網科技股份有限公司; 姚汝華
書目-電子資源
: 單行本
語文別:
chi
出版者:
華南理工大學出版社
出版地:
廣州市
出版年:
2005[民94]
ISBN:
756230839X; 9787562308393
館藏流通狀態
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有機酸發酵工藝學
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張繼民
有機酸發酵工藝學
by:
張繼民; 徐勤; 金其榮
書目-語言資料,印刷品
: 單行本
語文別:
chi
出版者:
中國輕工業出版社
出版地:
北京市
出版年:
1992
ISBN:
7501905630
館藏流通狀態
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最新微生物應用工業
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劉英俊
最新微生物應用工業
by:
劉英俊
書目-語言資料,印刷品
: 單行本
語文別:
chi
出版者:
中央圖書出版社
出版地:
台北市
出版年:
1996
ISBN:
9576373301
館藏流通狀態
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木糖發酵生產木糖醇之研究
~
趙士慶
木糖發酵生產木糖醇之研究
by:
趙士慶
書目-語言資料,印刷品
: 單行本
語文別:
chi
出版者:
大葉大學食品工程學系所
出版地:
彰化縣大村鄉
出版年:
1999
館藏流通狀態
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醱酵食品
by:
郭俊欽
書目-語言資料,印刷品
: 單行本
語文別:
chi
出版者:
財團法人徐氏基金會
出版地:
台北縣
出版年:
2000
ISBN:
9571800015
館藏流通狀態
:
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發酵與釀造
by:
曹健
書目-語言資料,印刷品
: 單行本
語文別:
chi
出版者:
三友總代理; 食為天文創出版
出版地:
臺北市
出版年:
2019
ISBN:
9789869662192
館藏流通狀態
:
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健康發酵食品事典 : 科學 健康 食用
by:
劉冠儀; 小泉武夫; 金內誠; 館野真知子
書目-語言資料,印刷品
: 單行本
語文別:
chi
出版者:
晨星發行; 知己總經銷
出版地:
臺北市
出版年:
2018
ISBN:
9789864435135
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發酵食品微生物學
by:
Wood, Brian J. B.; 伍德 ((Wood, Brian J. B.)); 徐岩
書目-語言資料,印刷品
: 單行本
語文別:
chi
出版者:
藝軒
出版地:
臺北縣新店市
出版年:
2007
ISBN:
9576168775
館藏流通狀態
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發酵是種魔法 : 飽嘗世界奇異美食,揭開納豆.醃鯡魚.臭豆腐的風味之祕
by:
小泉武夫; 巫文嘉
書目-語言資料,印刷品
: 單行本
語文別:
chi
出版者:
日月文化出版; 聯合發行總經銷
出版地:
臺北市
出版年:
2016
ISBN:
9789862485279
館藏流通狀態
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