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[ subject:"水產食品科學"]
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魚貝類抽出物抗氧化性之探討
~
吳蕙君
魚貝類抽出物抗氧化性之探討
by:
吳蕙君; 蕭泉源
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國科會科學技術資料中心
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鯉魚消化道組織nuclei/cell debris franction中...
~
莊佩琪
鯉魚消化道組織nuclei/cell debris franction中與鋅結合物質之生化特性
by:
莊佩琪; 鄭森雄
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國科會科學技術資料中心
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台北市
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水溶性幾丁質類物質在化妝品的應用
~
賀瑞勛
水溶性幾丁質類物質在化妝品的應用
by:
賀瑞勛; 陳榮輝
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多醣類對吳郭魚和鯖魚煉製品品質之影響
~
曹欽玉
多醣類對吳郭魚和鯖魚煉製品品質之影響
by:
曹欽玉; 郭育村
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國科會科學技術資料中心
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高速微射流體作用對幾丁聚醣物化性質之影響及其水溶性幾丁聚醣製備上的應用
~
吳建隆
高速微射流體作用對幾丁聚醣物化性質之影響及其水溶性幾丁聚醣製備上的應用
by:
吳建隆; 陳榮輝
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國科會科學技術資料中心
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豬血漿低分子量激太原之純化與特性及其在鯖魚煉製品上之應用
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曾鑫順
豬血漿低分子量激太原之純化與特性及其在鯖魚煉製品上之應用
by:
曾鑫順; 李嘉展; 江善宗
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國科會科學技術資料中心
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雞精製程之改良及其回收碎肉製作煉製品之探討
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張正明
雞精製程之改良及其回收碎肉製作煉製品之探討
by:
張正明; 陳建廷
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國科會科學技術資料中心
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高效能液相層析分析生物胺之抽出及衍生化條件探討
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邱思魁
高效能液相層析分析生物胺之抽出及衍生化條件探討
by:
邱思魁; 陳吉盛
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由海洋細菌kiebsiella wxytoca cf154分離純化黏物質...
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台灣海洋大學水產食品科學研究所
由海洋細菌kiebsiella wxytoca cf154分離純化黏物質及其理化特性之探討
by:
台灣海洋大學水產食品科學研究所; 吳清熊
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行政院國家科學委員會科學技術資料中心
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