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水產加工技術
~
吳清熊
水產加工技術
by:
吳清熊
書目-語言資料,印刷品
: 單行本
語文別:
chi
出版者:
華香園出版社
出版地:
台北市
出版年:
1992
ISBN:
9575241800
館藏流通狀態
:
1 本館藏
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.
多獲性紅肉魚類的有效利用
~
周照仁
多獲性紅肉魚類的有效利用
by:
周照仁; 朱玉灼; 羅正仁
書目-語言資料,印刷品
: 單行本
語文別:
chi
出版者:
華香園出版社
出版地:
台北市
出版年:
1989
ISBN:
9575240022
館藏流通狀態
:
1 本館藏
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3
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水產食品化學
~
陳燕南
水產食品化學
by:
陳燕南
書目-語言資料,印刷品
: 單行本
語文別:
chi
出版者:
正中書局股份有限公司
出版地:
台北市
出版年:
1989
館藏流通狀態
:
6 本館藏
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4
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酸鹼、均質與加熱對雞蛋蛋白質凝隻現象之探討
~
張正明
酸鹼、均質與加熱對雞蛋蛋白質凝隻現象之探討
by:
張正明; 李建邦
微縮資料
: 單行本
語文別:
chi
出版者:
國科會科學技術資料中心
出版地:
台北市
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:
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以酵素性反應製備n-乙醯基幾丁寡醣
~
張克亮
以酵素性反應製備n-乙醯基幾丁寡醣
by:
張克亮; 莊昶志
微縮資料
: 單行本
語文別:
chi
出版者:
國科會科學技術資料中心
出版地:
台北市
館藏流通狀態
:
1 本館藏
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吳郭魚肝臟中頻果酸脢之純化與特性
~
張睦群
吳郭魚肝臟中頻果酸脢之純化與特性
by:
張睦群; 童本興
微縮資料
: 單行本
語文別:
chi
出版者:
國科會科學技術資料中心
出版地:
台北市
館藏流通狀態
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黃臘參之蛋白質最適需求量及對不同蛋白質之消化率
~
林美芳
黃臘參之蛋白質最適需求量及對不同蛋白質之消化率
by:
林美芳; 蕭錫延
微縮資料
: 單行本
語文別:
chi
出版者:
國科會科學技術資料中心
出版地:
台北市
館藏流通狀態
:
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膳食魚油與大豆分離蛋白質對大白鼠脂質代謝與糖代謝之影響
~
江孟燦
膳食魚油與大豆分離蛋白質對大白鼠脂質代謝與糖代謝之影響
by:
江孟燦; 黃愛倫
微縮資料
: 單行本
語文別:
chi
出版者:
國科會科學技術資料中心
出版地:
台北市
館藏流通狀態
:
2 本館藏
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幼草蝦對維生素a最適需求量之探討
~
蕭錫延
幼草蝦對維生素a最適需求量之探討
by:
蕭錫延; 陳穎
微縮資料
: 單行本
語文別:
chi
出版者:
國科會科學技術資料中心
出版地:
台北市
館藏流通狀態
:
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水產調味料總氮之提升及風味改良之研究
~
郭家禎
水產調味料總氮之提升及風味改良之研究
by:
郭家禎; 陳幸臣
微縮資料
: 單行本
語文別:
chi
出版者:
國科會科學技術資料中心
出版地:
台北市
館藏流通狀態
:
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