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Sensory evaluation in quality control

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CarrB.thomas

Sensory evaluation in quality control

紀錄類型:	書目-語言資料,印刷品 : Monograph/item
書名/作者:	Sensory evaluation in quality control/ Carr,B.thomas;Civille,Gail vance;Munoz,Alejandra M.,1957-
作者:	CarrB.thomas
其他作者:	CivilleGail vance
出版者:	New York : Van Nostrand Reinhold Company Inc., 1992
面頁冊數:	240頁; 24x16公分
標題:	Quality control
標題:	Sensory evaluation
ISBN:	0442004591(精裝)

Sensory evaluation in quality control
CarrB.thomas

Sensory evaluation in quality controlCarr,B.thomas;Civille,Gail vance;Munoz,Alejandra M.,1957- - New YorkVan Nostrand Reinhold Company Inc.1992 - 240頁24x16公分

ISBN: 0442004591(精裝)Subjects--Topical Terms:

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Quality control

Sensory evaluation in quality control
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館藏

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典藏地名稱

館藏流通類別

801658562000010

四樓西文圖書區

1.圖書流通

圖書

658.562 M926

1.一般(Normal)

在架

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