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Profitable menu planning /

紀錄類型:	書目-語言資料,印刷品 : Monograph/item
杜威分類號:	642
書名/作者:	Profitable menu planning // John A. Drysdale, Jennifer Galipeau.
作者:	Drysdale, John A.
其他作者:	Galipeau, Jennifer Adams.
出版者:	Upper Saddle River, N.J. : : Pearson Prentice Hall,, c2008.
面頁冊數:	xx, 364 p. : : ill. ;; 29 cm. + + 1 CD-ROM (4 3/4 in.)
標題:	Menus.
ISBN:	9780131196803 (hbk.) :
ISBN:	0131196804 (hbk.)
書目註:	Includes bibliographical references and index.
電子資源:	http://www.loc.gov/catdir/toc/ecip081/2007040604.html

Profitable menu planning /
Drysdale, John A.

Profitable menu planning /John A. Drysdale, Jennifer Galipeau. - 4th ed. - Upper Saddle River, N.J. :Pearson Prentice Hall,c2008. - xx, 364 p. :ill. ;29 cm. +1 CD-ROM (4 3/4 in.)

Includes bibliographical references and index.

ISBN: 9780131196803 (hbk.) :NTD 4,278

LCCN: 2007040604Subjects--Topical Terms:

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Menus.

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Profitable menu planning /
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館藏

1 筆 • 頁數 1 •
1

典藏地名稱

館藏流通類別

80048185

四樓西文圖書區

1.圖書流通

圖書

642 D811

1.一般(Normal)

在架

0

1張光碟

1 筆 • 頁數 1 •
1

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http://www.loc.gov/catdir/toc/ecip081/2007040604.html

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