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[ subject:"Menus." ]
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Profitable menu planning /
紀錄類型:
書目-語言資料,印刷品 : Monograph/item
杜威分類號:
642
書名/作者:
Profitable menu planning // John A. Drysdale, Jennifer Galipeau.
作者:
Drysdale, John A.
其他作者:
Galipeau, Jennifer Adams.
出版者:
Upper Saddle River, N.J. : : Pearson Prentice Hall,, c2008.
面頁冊數:
xx, 364 p. : : ill. ;; 29 cm. + + 1 CD-ROM (4 3/4 in.)
標題:
Menus.
ISBN:
9780131196803 (hbk.) :
ISBN:
0131196804 (hbk.)
書目註:
Includes bibliographical references and index.
電子資源:
http://www.loc.gov/catdir/toc/ecip081/2007040604.html
Profitable menu planning /
Drysdale, John A.
Profitable menu planning /
John A. Drysdale, Jennifer Galipeau. - 4th ed. - Upper Saddle River, N.J. :Pearson Prentice Hall,c2008. - xx, 364 p. :ill. ;29 cm. +1 CD-ROM (4 3/4 in.)
Includes bibliographical references and index.
ISBN: 9780131196803 (hbk.) :NTD 4,278
LCCN: 2007040604Subjects--Topical Terms:
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Menus.
LC Class. No.: TX911.3.M45 / D79 2008
Dewey Class. No.: 642
Profitable menu planning /
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預約狀態
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80048185
四樓西文圖書區
1.圖書流通
圖書
642 D811
1.一般(Normal)
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http://www.loc.gov/catdir/toc/ecip081/2007040604.html
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