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Structural modified food fats:synthe...

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ChristopheArmand B.

Structural modified food fats:synthesis,biochemistry,and use

紀錄類型:	書目-語言資料,印刷品 : Monograph/item
書名/作者:	Structural modified food fats:synthesis,biochemistry,and use/ Christophe,Armand B.
作者:	ChristopheArmand B.
出版者:	Champaign : Aocs Press, 1998
面頁冊數:	246頁; 24x16公分
標題:	Lipids in human nutrition.
標題:	Lipids-Metabolism-Disorders.
標題:	Lipids-Synthesis.
ISBN:	0935315934(精裝)

Structural modified food fats:synthesis,biochemistry,and use
ChristopheArmand B.

Structural modified food fats:synthesis,biochemistry,and useChristophe,Armand B. - ChampaignAocs Press1998 - 246頁24x16公分

ISBN: 0935315934(精裝)Subjects--Topical Terms:

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Lipids in human nutrition.

Structural modified food fats:synthesis,biochemistry,and use
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館藏

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典藏地名稱

館藏流通類別

801612397000004

四樓西文圖書區

1.圖書流通

圖書

612.397 C466

1.一般(Normal)

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