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[ subject:"Beer" ]
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Chemistry and analysis of hop and be...
~
KeukeleireD.de
Chemistry and analysis of hop and beer bitter acids
紀錄類型:
書目-語言資料,印刷品 : Monograph/item
書名/作者:
Chemistry and analysis of hop and beer bitter acids/ Keukeleire,D.de;Verzele,M.
作者:
KeukeleireD.de
其他作者:
VerzeleM.
出版者:
New York : Elsevier Scientific(Elsevler), 1991
面頁冊數:
417頁; 25x17公分
標題:
Hops-Composition
標題:
Organic acids-Analysis
標題:
Beer
ISBN:
0444881654(精裝)
Chemistry and analysis of hop and beer bitter acids
KeukeleireD.de
Chemistry and analysis of hop and beer bitter acids
Keukeleire,D.de;Verzele,M. - New YorkElsevier Scientific(Elsevler)1991 - 417頁25x17公分 - DEVELOPMENTS IN FOOD SCIENCE27.
ISBN: 0444881654(精裝)Subjects--Topical Terms:
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Hops-Composition
Chemistry and analysis of hop and beer bitter acids
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四樓西文圖書區
館藏
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801663400000001
四樓西文圖書區
1.圖書流通
圖書
663.4 V629
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