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[ subject:"麵" ]
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麵條加工技術
~
徐華強
麵條加工技術
紀錄類型:
書目-語言資料,印刷品 : 單行本
作者:
黃宏隆
其他作者:
郭文怡
其他作者:
徐華強
出版地:
台北市
出版者:
中華穀類食品工業技術研究所;
出版年:
1995
面頁冊數:
183頁 : 26x19公分;
集叢名:
榖研所專輯叢書4
標題:
麵 -
麵條加工技術
黃宏隆
麵條加工技術
/ 黃宏隆 編著 ; 郭文怡 編著 - 台北市 : 中華穀類食品工業技術研究所, 1995. - 183頁 ; 26x19公分. - (榖研所專輯叢書 ; 4).
麵
郭文怡
麵條加工技術
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大葉大學
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20011024
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三樓中文圖書區
館藏
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館藏流通類別
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801427381000001
三樓中文圖書區
1.圖書流通
圖書
427.381 4436
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