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食品感官品評學及實習 = Food sensory evaluation...

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區少梅

食品感官品評學及實習 = Food sensory evaluation and exercise

Record Type:	Language materials, printed : monographic
Author:	區少梅
Place of Publication:	台中市
Published:	華格那企業有限公司;
Year of Publication:	2003
Edition:	初版
Description:	379頁 : 24x17公分;
Subject:	食物-分析 -
ISBN:	986790530X 精裝

食品感官品評學及實習 = Food sensory evaluation and exercise
區少梅

食品感官品評學及實習 = Food sensory evaluation and exercise / 區少梅著 - 初版. - 台中市 : 華格那企業有限公司, 2003. - 379頁 ; 24x17公分.
ISBN 986790530X
食物-分析

食品感官品評學及實習 = Food sensory evaluation and exercise
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