語系:
繁體中文
English
日文
簡体中文
說明(常見問題)
登入
回首頁
到查詢結果
[ subject:"食品工程" ]
切換:
標籤
|
MARC模式
|
ISBD
咖啡豆焙炒前糖類與胺基酸之調控對香氣成分之影響
~
林汶穎
咖啡豆焙炒前糖類與胺基酸之調控對香氣成分之影響
紀錄類型:
書目-語言資料,印刷品 : 單行本
作者:
林汶穎
出版地:
彰化縣大村鄉
出版者:
大葉大學;
出版年:
1997
版本:
初版
面頁冊數:
269頁 : 29x21公分;
標題:
咖啡 -
標題:
食品工程 -
附註:
顏裕鴻、游銅錫、邱義源 指導
咖啡豆焙炒前糖類與胺基酸之調控對香氣成分之影響
林汶穎
咖啡豆焙炒前糖類與胺基酸之調控對香氣成分之影響
/ 林汶穎 撰 - 初版. - 彰化縣大村鄉 : 大葉大學, 1997. - 269頁 ; 29x21公分.
顏裕鴻、游銅錫、邱義源 指導.
咖啡食品工程
咖啡豆焙炒前糖類與胺基酸之調控對香氣成分之影響
LDR
:00438nam 2200145 450
001
75747
009
8603882
100
$a
20100607d1997 0chiy0900 e
101
$a
chi
102
$a
tw
200
1
$a
咖啡豆焙炒前糖類與胺基酸之調控對香氣成分之影響
$f
林汶穎 撰
205
$a
初版
210
$a
彰化縣大村鄉
$c
大葉大學
$d
1997
215
$a
269頁
$d
29x21公分
300
$a
顏裕鴻、游銅錫、邱義源 指導
606
$a
咖啡
$3
18597
606
$a
食品工程
$3
14996
700
$a
林汶穎
$4
撰
$3
69447
801
1
$a
TW
$b
大葉大學
$c
19970710
筆 0 讀者評論
全部
地下室密集書庫區
二樓博碩士學位論文區
館藏
2 筆 • 頁數 1 •
1
條碼號
典藏地名稱
館藏流通類別
資料類型
索書號
使用類型
借閱狀態
預約狀態
備註欄
附件
820463844000001
地下室密集書庫區
3.不外借
碩士學位論文(校內)
DT FE-86 4432
1.一般(Normal)
在架
0
820463844000002
二樓博碩士學位論文區
1.圖書流通
碩士學位論文(校內)
DT FE-86 4432 C2
1.一般(Normal)
借出 / 到期日: 2016/12/04 23:59:59
0
預約
2 筆 • 頁數 1 •
1
評論
新增評論
分享你的心得
Export
取書館別
處理中
...
變更密碼
登入