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[ subject:"醱酵" ]
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日本太太的幸福餐桌 : 鹽麴⋅甘麴⋅味噌⋅酒粕⋅味醂，用天然的發酵調味烹出自家風味
紀錄類型:
書目-語言資料,印刷品 : 單行本
副題名:
鹽麴⋅甘麴⋅味噌⋅酒粕⋅味醂，用天然的發酵調味烹出自家風味
作者:
岡本愛,
其他作者:
王正毅,
出版地:
臺北市
出版者:
麥浩斯;
出版年:
2018
版本:
一版
面頁冊數:
165面 : 圖 ; 23公分;
集叢名:
Food
標題:
食譜 -
標題:
醱酵 -
標題:
健康飲食 -
書目、索引、附錄等註:
附錄:1,容器清潔消毒法;2,計量工具與單位;3,日式調味哪裡買?
ISBN:
9789864084364 平裝 新臺幣399元
中國圖書分類法:
427.1
日本太太的幸福餐桌 : 鹽麴⋅甘麴⋅味噌⋅酒粕⋅味醂，用天然的發酵調味烹出自家風味
岡本, 愛
日本太太的幸福餐桌
: 鹽麴⋅甘麴⋅味噌⋅酒粕⋅味醂，用天然的發酵調味烹出自家風味 / 岡本愛 著 ; 王正毅 攝影 - 一版. - 臺北市 : 麥浩斯, 2018. - 165面 ; 圖 ; 23公分. - (Food).
附錄:1,容器清潔消毒法;2,計量工具與單位;3,日式調味哪裡買?.
ISBN 9789864084364
食譜醱酵健康飲食
王, 正毅
日本太太的幸福餐桌 : 鹽麴⋅甘麴⋅味噌⋅酒粕⋅味醂，用天然的發酵調味烹出自家風味
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圖書
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