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蜜餞加工過程中亞硫酸鹽之減量及取代物之開發
~
蔡漢宗
蜜餞加工過程中亞硫酸鹽之減量及取代物之開發
紀錄類型:
書目-語言資料,印刷品 : 單行本
作者:
蔡漢宗
出版地:
彰化縣大村鄉
出版者:
大葉大學食品工程學系所;
出版年:
1993
版本:
初版
面頁冊數:
178頁 : 28x20公分;
標題:
蜜餞 -
附註:
平裝;陳鴻章 指導
蜜餞加工過程中亞硫酸鹽之減量及取代物之開發
蔡漢宗
蜜餞加工過程中亞硫酸鹽之減量及取代物之開發
/ 蔡漢宗 撰 - 初版. - 彰化縣大村鄉 : 大葉大學食品工程學系所, 1993. - 178頁 ; 28x20公分.
平裝;陳鴻章 指導.
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19940301
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全部
地下室密集書庫區
二樓博碩士學位論文區
館藏
3 筆 • 頁數 1 •
1
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館藏流通類別
資料類型
索書號
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借閱狀態
預約狀態
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820463000000392
地下室密集書庫區
1.圖書流通
碩士學位論文(校內)
DT FE-82 4433 C3
1.一般(Normal)
裝箱
0
箱號no.362,借閱請洽參考台
820481450000001
二樓博碩士學位論文區
1.圖書流通
碩士學位論文(校內)
DT FE-82 4433
1.一般(Normal)
在架
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二樓博碩士學位論文區
1.圖書流通
碩士學位論文(校內)
DT FE-82 4433 C2
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