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烘焙聖經 : 美國甜點界傳奇大師的蛋糕.派.塔.餅乾.麵包和糖果
紀錄類型:
書目-語言資料,印刷品 : 單行本
副題名:
美國甜點界傳奇大師的蛋糕.派.塔.餅乾.麵包和糖果
作者:
貝蘭堡
其他作者:
陳文詒,
出版地:
臺北市
出版者:
朱雀文化出版; 大和書報總經銷;
出版年:
2017
版本:
初版
面頁冊數:
563面 : 彩圖,表格 ; 27公分;
集叢名:
Cook50158
標題:
點心食譜 -
標題:
餅 -
標題:
麵包 -
標題:
糕 -
書目、索引、附錄等註:
含索引
ISBN:
978-986-93863-6-4 精裝 新台幣1500元
中國圖書分類法:
427.16
烘焙聖經 : 美國甜點界傳奇大師的蛋糕.派.塔.餅乾.麵包和糖果
貝蘭堡
烘焙聖經
: 美國甜點界傳奇大師的蛋糕.派.塔.餅乾.麵包和糖果 / 蘿絲.樂薇.貝蘭堡(Rose Levy Beranbaum) 著 ; 陳文詒 譯 - 初版. - 臺北市 : 朱雀文化出版, 2017. - 563面 ; 彩圖,表格 ; 27公分. - (Cook50 ; 158).
含索引.
ISBN 978-986-93863-6-4
點心食譜餅麵包糕
陳, 文詒
烘焙聖經 : 美國甜點界傳奇大師的蛋糕.派.塔.餅乾.麵包和糖果
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三樓中文圖書區
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館藏流通類別
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80070999
三樓中文圖書區
1.圖書流通
圖書
427.16 B482
1.一般(Normal)
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