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[ subject:"生物技術-應用-食品工業" ]
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食品風味物質與生物技術
~
王淼
食品風味物質與生物技術
紀錄類型:
書目-語言資料,印刷品 : 單行本
作者:
王淼
其他作者:
田亞平
出版地:
北京市
出版者:
中國輕工業出版社;
出版年:
2004
版本:
第一版
面頁冊數:
330頁 : 21x14公分;
標題:
食品工業 -
標題:
生物技術-應用-食品工業 -
附註:
簡體字本
ISBN:
7501942749 平裝 新台幣100
食品風味物質與生物技術
王淼
食品風味物質與生物技術
/ 王淼 編 ; 田亞平 編 - 第一版. - 北京市 : 中國輕工業出版社, 2004. - 330頁 ; 21x14公分.
簡體字本.
ISBN 7501942749
食品工業生物技術-應用-食品工業
田亞平
食品風味物質與生物技術
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20080531
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801463000000327
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463 1012
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