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乳品微生物學

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李素珍

乳品微生物學

Record Type:	Language materials, printed : monographic
Author:	林慶文
Secondary Intellectual Responsibility:	李素珍
Place of Publication:	台南市
Published:	國立編譯館;
Year of Publication:	2002
Edition:	初版
Description:	466頁 : 24x17公分;
Subject:	食品微生物學 -
Subject:	乳品加工 -
ISBN:	9575363531 平裝

乳品微生物學
林慶文

乳品微生物學 / 林慶文編著 ; 李素珍等編著 - 初版. - 台南市 : 國立編譯館, 2002. - 466頁 ; 24x17公分.
ISBN 9575363531
食品微生物學乳品加工

李素珍

乳品微生物學
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