Nussinovitch, A.
概観
| 著作: | 5 作品に 0 出版物中に 0 言語 | |
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タイトル
Plant gum exudates of the world[electronic resource] :sources, distribution, properties, and applications /
…で:
Nussinovitch, A.
(言語・文字資料 (印刷物))
Cooking innovations[electronic resource] :using hydrocolloids for thickening, gelling, and emulsification /
…で:
Hirashima, Madoka.; Nussinovitch, A.
(言語・文字資料 (印刷物))