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[NT 60476] Jump To : 概要 | 书目信息 | 主题

Ortega-Rivas, Enrique.

概要

作品:	1 作品在 1 项出版品 1 种语言

书目信息

Processing effects on safety and quality of foods[electronic resource] / by: Ortega-Rivas, Enrique. (书目-语言数据,印刷品)

Non-thermal food engineering operations[electronic resource] / by: Ortega-Rivas, Enrique.; SpringerLink (Online service) (书目-语言数据,印刷品)

主题

Chemistry. Chemistry/Food Science, general. Biochemistry, general. Biomedical Engineering. Food Processed foods Food industry and trade

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