國立屏東科技大學食品科學系

概要

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书目信息

洛神葵香氣成分之萃取與鑑定 by: 國立屏東科技大學食品科學系; 蔡碧仁 ([NT 13] Microfilm)

茶汁萃取程序之改進研究 by: 古源光; 國立屏東科技大學食品科學系 ([NT 13] Microfilm)

褐變反應生成物中抗氧化性化合物之研究 by: 國立屏東科技大學食品科學系; 邱文貴 ([NT 13] Microfilm)

主题

食品工程食品